Proyecto agrícola San Francisco de Caraparí

Somos sembradores...

Ante la problemática social que subsiste en esta zona de Argentina, durante el año 2007 comenzamos una experiencia agrícola en un predio que la comunidad franciscana tiene en la Misión Río Caraparí. Durante ese año nos dedicamos a limpiar el terreno para luego sembrar tomates, cebolla y varias hortalizas más, tanto para nuestro consumo como para el mercado cercano de Aguaray.
Los objetivos de la experiencia se fijaron en:

• Generación de fuente genuina de trabajo
• Abastecer el mercado local con productos a precios más justos (1)
• Trabajar como iguales en la Feria Campesina de Aguaray (haciendo el camino del campesino, observando los aciertos y los errores)
• Posibililitar que los jóvenes de Aguaray no emigren sino que descubran nuevos caminos de desarrollo en su propia tierra.

Desde la experiencia obtenida durante el año pasado sacamos algunas conclusiones: La tierra en general es apta para la siembra de hortalizas. La producción que tuvimos, si bien fue abundante y de calidad, nos permite una economía de subsistencia. El trabajo con la Feria Campesina nos ayudo a establecer vínculos de confianza y la posibilidad de generación de otros cultivos más intensivos y que no solo ayuden a subsistir. Fue muy importante también el encuentro con el otro fuera del ámbito eclesial al que la gente está acostumbrada.

Este año 2008 nos propusimos hacer un cultivo que nos permitiera llevar la producción a otros mercados, aumentando el volumen. La diversificación será solo para consumo interno, ya que el consumo del mercado local desconoce la mayoría de las hortalizas.
El proyecto para este año fue sembrar cebolla dadas las características de la tierra , lo bien que nos fue el año pasado, la posibilidad de tener un volumen importante para nuestra inversión y por no ser tan perecedera.
En este momento estamos almacigando y preparando la tierra para sembrar el trasplante.

Batatas de nuestra huerta. Pesan más de 2 kilogramos cada una

Hemos presentado también, junto con la colaboración del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), un proyecto para el cultivo de CAPERIS SPINOSA (cuyo fruto es la alcaparra). La idea original es trabajar con doce familias campesinas, capacitarlas y subsidiarlos en la compra de 500 plantines a cada una, para comenzar una pequeña cuenca alcaparrera pero con posibilidades de mucha expansión. Lamentablemente todavía no hemos recibido ninguna respuesta favorable de parte del Municipio y los planes de desarrollo que posee el gobierno no se adaptan a la situación de estas familias rurales muy pobres


(1)Mejoramiento de precios – economía solidaria
Por ejemplo: En el momento de la cosecha del tomate se dio la situación de la escalada del precio de este producto y, si bien no llegó a los niveles de Buenos Aires, en el mercado local no se conseguía por de nos de 5 $ el kilogramo. Nosotros tratamos de establecer un precio justo en 2 $